Recettes de cuisine: Parfait glacé à la cannelle Glaces

Menu

Les plus récents

Les plus actifs

Proposer article

Tous les articles

Sites partenaires

La Boutique :

· Cours de Dégustation

Connexion

Mot de passe perdu ?

Pas encore membre ?
Inscription ?

Recherchez sur le site.

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.

Recherche avancée

Recherche

Sites partenaires

Arts-culinaires.com

•

Principal : Glaces :

Parfait glacé à la cannelle	Hits : 7196 20/6/2004
ssrea
35 minutes 5 minutes
Pour 4 personnes. Une glace crémeuse qui fond sous la langue. Difficile
Parfait glacé à la cannelle : 1 dl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 2 C. à café de cannelle en poudre 1 C. à soupe de rhum 1/4 l de crème fouettée.
Parfait glacé à la cannelle : * Portez le lait à ébullition après y avoir plongé la gousse de vanille fendue en deux. Pendant ce temps, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. * Retirez ma gousse de vanille et ajoutez très progressivement le lait aux jaunes d'oeufs, en remuant constamment au fouet. Faites épaissir la préparation sur feu doux en tournant au batteur électrique jusqu'à ce que la crème devienne onctueuse. Parfumez avec la cannelle et le rhum. * Mettez la casserole dans un bain de glace et continuez de tournez jusqu'à ce que la crème soit refroidie. * Incorporez alors la crème fouettée et mettez au congélateurjusqu'à ce que la masse soit gelée. Conseil : Accompagnez d'une sauce aux poires chaude ou d'une sauce aux prunes
Un vin blanc d'Alsace, un Riesling vendanges tardives. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Auteur : ssrea \| Ajouter / Rectifier \| Noter cette fiche \| Page précédente \|

Autres recettes en rapport

Glace aux carambars

glace au nutella

Soupe glacée de melon, sorbet au mac vin

Farandole de légumes glacés

gateau poires cannelle caramélisé

Pommes à la cannelle

Parfait au cognac

Glace au tiramisu

Glace au melon sauce aux amandes

Glace au the vert

Reine-claude à l'eau-de-vie et crème à la cannelle

Glace à la Réglisse

Parfait de framboises au yaourt

Crème de cannelle aux figues

Bûche glacée au café

développeur indépendant| tai informatique|

| Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | meulan | Mairie de meulan | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | Import export | Vin chateau lardiere |

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter() [function.themefooter]: URL file-access is disabled in the server configuration
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter(http://www.baycriscuisine.com/linkbaycris/circle.php?id=nom-de-la-page&links=20) [function.themefooter]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter() [function.themefooter]: URL file-access is disabled in the server configuration
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter(http://www.baycriscuisine.com/linkbaycris/circle.php?id=nom-de-la-page&links=20) [function.themefooter]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255

Erreur Numéro: 2 [Avertissement]
Message d'erreur: themefooter() [function.include]: Failed opening 'http://www.baycriscuisine.com/linkbaycris/circle.php?id=nom-de-la-page&links=20' for inclusion (include_path='.:/opt/php/lib/php')
dans le fichier: /home/www/2934660e30d5f94780263a618143686b/web/themes/FreshCook/theme.php
Ligne: 255