Recettes de cuisine: Tarte au fromage blanc Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tarte au fromage blanc	Hits : 2537 30/9/2003
canelle
15 minutes 15 minutes
Pour 6 personnes. Dessert sans prétention
Tarte au fromage blanc pâte brisée : 1 sachet fromage blanc : 700 gr crème fraîche : 2 c. à soupe pudding powder : 1 sachet sucre en poudre : 125 gr oeufs : 4 sel : 1 pincée
Tarte au fromage blanc Préchauffer le four th.5 (150°). Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le sachet de pudding powder, le fromage blanc et la crème. Bien mélanger. Incorporer le plus délicatement possible les blancs préalablement montés en neige ferme avec une pincée de sel. Etaler la pâte dans un moule à tarte à bords hauts, et la piquer avec une fourchette. Verser le mélange jusqu'au 3/4 du moule. Enfourner environ 45 min (le dessus de la tarte doit être bien brun). Cette tarte se déguste bien froide.

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