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Principal : Cuisine : Légumes<

Légumes confits au gingembreLégumes confits au gingembre Légumes confits au gingembre Populaires
Hits : 2425   dernière mise à jour  17/6/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   30 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   Légumes confits au gingembre :

5 carottes
5 navets
60g de beurre
4 C. à soupe de sucre roux
2 C. à café de gingemble en poudre
sel
poivre
Recettes   Légumes confits au gingembre :

* Pelez les carottes et les navets, coupez-les en petits tronçons réguliers.
Mettez-les dans une casserole, salez et poivrez.
Couvrez d'eau et faites cuire pendant 20 minutes environ.

* Egouttez les légumes à fond.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez le sucre et le gingembre, remuez intimement.

* Ajoutez alors les carottes et les navets, remuez pour bien les enrober et faites mijoter doucement pendant 10 minutes environ en remuant de temps en temps.

* Servez très chaud, comme garniture de rôti de veau ou de côtes de porc.
Conseil de boisson d  

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