Recettes de cuisine: Légumes confits au gingembre Légumes

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Principal : Cuisine : Légumes :

Légumes confits au gingembre	Hits : 1729 17/6/2004
ssrea
15 minutes 30 minutes
Pour 4 personnes
Légumes confits au gingembre : 5 carottes 5 navets 60g de beurre 4 C. à soupe de sucre roux 2 C. à café de gingemble en poudre sel poivre
Légumes confits au gingembre : * Pelez les carottes et les navets, coupez-les en petits tronçons réguliers. Mettez-les dans une casserole, salez et poivrez. Couvrez d'eau et faites cuire pendant 20 minutes environ. * Egouttez les légumes à fond. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le sucre et le gingembre, remuez intimement. * Ajoutez alors les carottes et les navets, remuez pour bien les enrober et faites mijoter doucement pendant 10 minutes environ en remuant de temps en temps. * Servez très chaud, comme garniture de rôti de veau ou de côtes de porc.

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