Bienvenue sur votre site de recettes de cuisine
 
 
Navigation
AccueilLes recettesLes LégumesLes FromagesLes VinsGalerie d'imagesForumsSondagesGlossaireSites partenairesLiens WebsFlux RSS/XML

Free Content
  · Cours de Dégustation

Connexion
Pseudo
Mot de passe

Enregistrer?
Mot de passe?

Recherche

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.

Recherche
Google
Web sur ce site

Partenaires

 • 



recette

Principal : Confitures

Confiture de pommes au caféConfiture de pommes au café Confiture de pommes au café Populaires
Hits : 11192   dernière mise à jour  8/11/2004
Généralités sur cette recette   canelle
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   Economique           Temps de cuisson   30 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 pots de 500 g. Pour épater vos amis
Ingredients   Confiture de pommes au café

1 kg de pommes
30 g de café moulu
500 g de sucre - sel - 5 cl de cognac (ou autre alcool)
2 citrons
Recettes   Confiture de pommes au café

Faites bouillir 30 cl d'eau et versez-y le café moulu. Éteignez le feu. Laissez infuser 15 mn. Filtrez.
Épluchez et épépinez les pommes (gardez épluchures et pépins pour faire une délicieuse gelée), coupez-les en quartiers. Mettez-les dans la bassine avec le sucre et le jus des citrons et le sel (une pincée). Cuisez 10 mn en remuant souvent. Arrosez avec le café et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la chair soit écrasée. Moulinez le tout et remettez 5 mn sur le feu. Arrosez de l'alcool. Mettez en pots.
Conseil de boisson d  

Auteur : canelle | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |



Autres recettes en rapport

Copeaux de pommes de terre


Pain d'épice aux pommes caramel


Gâteau mousseline aux pommes


La confiture d'Halloween


Confiture d'aubergines


Tourte croustillante aux pommes et aux mûres


Tarte aux pommes


Crumble aux pommes


Pommes Anna


Curry d'agneau aux pommes


gâteaux à la confiture de framboise


Confiture de mures


Pommes pont-neuf


Saumon grillé sauce béarnaise et pommes vapeur


Pommes aux noix

développeur indépendant| tai informatique| hitparade | Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | american horse riding | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | recette moussaka | recette poulet aux fruits sec | recette de confiture de fraises | recettes galette des rois au chocolat et aux poires | recettes Crèmes aux pruneaux | recette lotte à l americaine | recette gateau aux noisettes | recette pissaladière nicoise | recette confiture de myrtilles | recette terrine de poisson | recette glace au thé | forum de cuisine | recette sauce aux herbes | recette oufs cocotte epinards | recette poulet en cocotte oignons | recettes foie de veau a l italienne | recette aperitives aux 5 parfums | recette cuisses de canard à l orange | recette sauce moutarde | recette tarte au chocolat et bannanes flambees |