Recettes de cuisine: gateau marrons chocolat whisky Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

gateau marrons chocolat whisky	Hits : 2835 30/9/2003
canelle
15 minutes 10 minutes
Pour 4 personnes. Un vrais dessert d'automne
gateau marrons chocolat whisky 250 gr de chocolat noir 200 gr de beurre mou 50 ml de whisky 1 boite de purée de marrons au naturel de 500 gr 125 gr de sucre
gateau marrons chocolat whisky Mettez le chocolat dans un saladier remplissez d'eau très chaude, couvrez et laisser fondre 10 mn. Le chocolat est alors mou, ajoutez la moitié du beurre, travaillez bien, ajoutez le whisky et laissez refroidir. Pendant ce temps, travaillez au batteur dans un bol la purée de marrons, le sucre et le reste du beurre. Battez bien pour que le mélange soit léger. Ajoutez les marrons à la première préparation en battant toujours. Versez dans un moule à charlotte ou brioche et laissez raffermir au frais 3 h au moins.

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