kbeb 
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7/8/2005
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 insaf
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 30 minutes   40 min pour la sauce
+ cuisson des pommes de terres.
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 Pour 6 personnes. trés facile a effectuer
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 Pour le kbeb :
environ 10 pommes de terre de taille moyenne
2 gros oignons
quelques morceaux de boeuf ou de mouton
huile
eau
sel
poivre
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 Pour le kbeb :
hacher les oignons et les mettres dans une 'marmitte' en les couvrant avec de l huile
laisser dorer les oignons quelques minutes puis ajouter les morceaux de viande laisser mijoter tout en la survaillant bien.
ajouter l eau environ 3 grands verres pour faire une belle sauce .(ne pas hesiter a en rajouter si besoin )
pendnat que celle ci se prépare couper les pommes de terre en 'frittes' cependant elles doivent rester assez épaisse.
les faire frire .
lorsque la sauce est prête plonger les frittes dedans et laisser reposer environ 25 min pour que les pommes de terres absorbe un peu cette sauce.
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