 Pour les madeleines au miel :
Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et les jaunes d'oeufs avec une cuillère en bois
Ajoutez les blancs, battus à la fourchette, puis la vanille.
Incorporez le beurre en pommade, en remuant vivement la pâte avec un fouet.
Ajoutez le miel
Mettez 1 cuil. à soupe de pâte dans chacune des alvéoles d'une plaque à madeleines, ou 2 cuillères à soupe de pâte dans des caissettes en papier pour obtenir des muffins
Faites cuire vos madeleines aux miel, à 210° C, pendant 8 à 12 min, selon leur taille
Démoulez dès la sortie du four
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3/7/2005
lisa
15 minutes 
pas cher 
10 minutes
Pour 8 personnes. vraiment bon et faciles à préparer
Pour les madeleines au miel :
Un café ou un thé.
