gateau fromage blanc 
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26/11/2005
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 vayalu
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 10 minutes  5 euros environ  20 minutes + 10 minutes
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 Pour 8 personnes. recette très appreciée par les enfants , succulent gâteau au gout très subtil , très simple à faire !
bon appétit!!!
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 Pour gateau fromage blanc :
500g fromage blanc
180g+40g de sucre semoule
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
50g de farine
3 cl de lait froid
1 pâte feuilletée
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 gateau fromage blanc :
mélanger fromage blanc, les 180g sucre, sucre vanillé, la farine,les jaunes d'oeufs puis le lait et éservé.
Monter les blancs en neige et ajouter les 40g de sucre, les battre assez fermes .
Mélanger délicatement les blancs fermes avec le mélange fromage blanc déjà préparé en soulevant la masse pour l'aérer.
Etaler une pâte feuilletée dans un plat assez haut et y verser la préparation.
Mettre au four th.7 pendant 20 mn à mi-hauteur puis le sortir pendant 2 mn et remettre durant 10 mn! démouler froid . Bon appétit !!
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 thé ou café
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