farine : 400 gr beurre : 100 gr oeufs : 3 levure chimique : 1 sachet lait : 10 cl sucre cristallisé : 1 c. à soupe lait : 1 peu cassonade : 100 gr
Tarte au sucre
Délayez la levure dans le lait, ainsi que le sucre, le sel et les 3 oeufs. Ajoutez la farine. Ajoutez le beurre fondu et pétrissez la pâte. Préchauffez le four à 200°C (th.6). Repétrissez la pâte en ajoutant le sucre cristallisé ; répartissez-le dans la masse. Étalez la pâte au rouleau et allongez-la dans un moule beurré, faites la lever environ 15 mn. Faites des trous avec les doigts, y déposer la cassonade mouillée de lait. Faites cuire au four pendant 30 mn.
29/9/2003
canelle
15 minutes 
30 minutes
Pour 6 personnes. Comme din ch'nord !
Tarte au sucre
Tarte au sucre
