Recettes de cuisine: Tarte au sucre Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tarte au sucre	Hits : 3278 29/9/2003
canelle
15 minutes 30 minutes
Pour 6 personnes. Comme din ch'nord !
Tarte au sucre farine : 400 gr beurre : 100 gr oeufs : 3 levure chimique : 1 sachet lait : 10 cl sucre cristallisé : 1 c. à soupe lait : 1 peu cassonade : 100 gr
Tarte au sucre Délayez la levure dans le lait, ainsi que le sucre, le sel et les 3 oeufs. Ajoutez la farine. Ajoutez le beurre fondu et pétrissez la pâte. Préchauffez le four à 200°C (th.6). Repétrissez la pâte en ajoutant le sucre cristallisé ; répartissez-le dans la masse. Étalez la pâte au rouleau et allongez-la dans un moule beurré, faites la lever environ 15 mn. Faites des trous avec les doigts, y déposer la cassonade mouillée de lait. Faites cuire au four pendant 30 mn.

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