Salade campagnarde
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Hits : 2972
5/3/2005
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ssrea
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1 heure raisonnable 15 minutes
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Pour 4 personnes recette facile à faire
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Salade campagnarde :
350g de pissenlits 160g de pain de mie 1dl d'huile 40g de pignons de pin 150g de raisin chasselas 200g de roquefort 2dl de vinaigrette 12 cerneaux de noix sel poivre
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Salade campagnarde :
1. Nettoyer et laver soigneusement le pissenlit. L'essorer et le dresser dans le saladier.
2. Tailler le pain de mie en croûtons et les faire frire dans une poêle avec l'huile. Colorer légèrement les pignons de pin au four à 180°C (th.6) pendant quelques minutes.
3. Dégrapper les grains de raisin, les ouvrir en deux. Détailler le roquefort en petits dés.
4. Assaisonner la salade, répartir tous les ingrédients sur le dessus. Mélanger délicatement et servir aussitôt.
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Salade campagnarde :
unn rosé
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