Endives farcies poires et roquefort 
|
Hits : 2999
29/9/2003
|
 canelle
|
 15 minutes    0 minute
|
 Pour 4 personnes.
|
 Endives farcies poires et roquefort :
endives : 4
poires : 2
roquefort : 100 gr
crème fraîche : 25 cl
ciboulette
poivre noir du moulin
|
 Endives farcies poires et roquefort
Détachez les feuilles d'endives, lavez-les, essuyez-les et disposez-les dans une assiette.
Parsemez de roquefort émietté.
Fouettez la crème fraîche et assaisonner avec la ciboulette ciselée et le poivre.
Epluchez les poires et coupez-les en lamelles.
Disposez-les sur la préparation, assaisonner avec la crème et placez 30 min l'assiette au frais avant de servir.
|
 un laudun rouge valée du rhone
|
Auteur : canelle | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |
