Rougets grillés à la lorientaise
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Hits : 1832
28/12/2004
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ssrea
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15 minutes moyennement cher 15 minutes
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Pour 4 personnes recette relativement facile à faire Pour le reste du repas
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Rougets grillés à la lorientaise :
4 rougets vidés et écaillés 1 C.à café de thym émietté 2 C.à soupe d'huile d'olive sel poivre
beurre manié :
120g de beurre demi-sel très mou 1 C.à café légèrement bombée de curry 1 C.à soupe de jus de citron
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Rougets grillés à la lorientaise :
1. Mélanger le thym avec l'huile d'olive, sel et poivre.
2. En enduire les rougets et laisser reposer 10 min.
3. Les mettre sur le gril et les faire griller 5 à 7 min, selon grosseur, de chaque côté.
4. Servir avec des pommes de terre et un beurre manié.
Beurre manié : Mélanger le curry avec le jus de citron, puis ajouter le beurre.
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Rougets grillés à la lorientaise :
un Gros plant
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