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recette

Principal : Cuisine : Poissons :

Rougets grillés à la lorientaiseRougets grillés à la lorientaise Rougets grillés à la lorientaise Populaires
Hits : 1832   dernière mise à jour  28/12/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15 minutes                     Cout   moyennement cher           Temps de cuisson   15 minutes
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
recette relativement facile à faire
Pour le reste du repas
Ingredients   Rougets grillés à la lorientaise :

4 rougets vidés et écaillés
1 C.à café de thym émietté
2 C.à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

beurre manié :

120g de beurre demi-sel très mou
1 C.à café légèrement bombée de curry
1 C.à soupe de jus de citron
Recettes   Rougets grillés à la lorientaise :

1. Mélanger le thym avec l'huile d'olive, sel et poivre.

2. En enduire les rougets et laisser reposer 10 min.

3. Les mettre sur le gril et les faire griller 5 à 7 min, selon grosseur, de chaque côté.

4. Servir avec des pommes de terre et un beurre manié.

Beurre manié :
Mélanger le curry avec le jus de citron, puis ajouter le beurre.
Conseil de boisson d   Rougets grillés à la lorientaise :

un Gros plant

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