Recettes de cuisine: Clafoutis aux cerises Amuses bouches

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Principal : Amuses bouches :

Clafoutis aux cerises	Hits : 6441 3/8/2004
Baycriscuisine.com
10 min NC 45 min
Pour 4 personnes. Vous souvenez vous de ce fameux Clafoutis aux cerises de nos Grand-mères qui souvent était mangé avant même qu'il est eu le temps de refroidir. C'est bon mais c'est chaud !
Pour la recette Clafoutis aux cerises : 10 cuillères à soupe de sucre 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 125 grammes de beurre 1 paquet de levure 250gr de cerises 1 cuillère a soupe de rhum
Pour la recette Clafoutis aux cerises : Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la levure. Ajouter le lait bouillant, avec le beurre fondu tout en fouettant. Laver, égouter et dénoyauter les cerises et ajouter au mélange sans oublier le rhum. Mettre l'appareil dans un moule rond préalablement beurré, cuire 45 minutes à 180°C. *Le gâteau est cuit quand on enfonce la lame d'un couteau et qu'elle ressort propre.
Essayer avec un vin cuit style vin de noix je trouve qu'il fait ressortir tout les parfum d'un bon Clafoutis aux cerises de nos Grand-Mères.
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