Recettes de cuisine: Courgettes de nice farcies Poissons

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Principal : Cuisine : Poissons :

Courgettes de nice farcies	Hits : 3044 27/7/2004
ssrea
25 minutes Pas cher 45 minutes
Pour 4 personnes recette facile à faire Pour le reste du repas : * Lisette à la mandarine et cassi * Blanc-manger au gwell, soupe glacée aux abricots
Courgettes de nice farcies : 4 petites courgettes rondes 250g de boeuf haché 250g d'échine de porc haché oignons échalotes persil haché sel poivre 2 oeufs
Courgettes de nice farcies : 1. Mélanger tous les ingrédients de la farce. 2. Couper les courgettes en deux dans le sens transversal. Enlever les graines et les évider grossièrement. Farcir les courgettes. 3. Au fond du plat à gratin, faire un lit d'oignons, d'ail, de tomates et y déposer les courgettes. Cuire à four chaud. 4. ces courgettes rondes ont un goût de noisette. 5. Variante : on peut ajouter de l'ail, un peu de riz complet, de la ciboulette ou des cives, quelques feuilles hachées de laitue asperge.
un Corbières rouge
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