Salade de couleurs
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4/7/2004
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ssrea
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15 minutes pas cher 30 minutes
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Pour 4 personnes recette facile à faire Pour le reste du repas : * magrets à la clavelière * Biscuit massepain roulé à la mousse de cassis
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Salade de couleurs :
400g de haricots verts 2 tomates 1 poivron vert 1 tomate jaune 1 petite poignée de tomates groseilles ou poires oignons frais 1 tomatillo violet huile d'olive vinaigre de xérès basilic haché sel poivre 1 crottin de chèvre demi-frais 100g de haricots violets
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Salade de couleurs :
1. Cuire les haricots à l'eau bouillante salée. Les rafraîchir.
2. Couper le chèvre en petits morceaux et les rouler dans le basilic.
3. Couper en petits morceaux le poivron, les tomates.
4. Ciseler les oignons ainsi que leur vert;
5. faire une vinaigrette. Mélanger le tout.
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un Champigny
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Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |