Oreillettes 
|
Hits : 5463
2/7/2004
|
 sandy
|
  
|
 Pour 4 personnes. En général les Oreillettes sont préparées, le plus souvent, lors des fêtes de Noël.
S'est simple à faire et très agéable à manger.
|
 Pour les Oreillettes :
250 gr. de farine
50 gr. de beurre fondu
70 gr. de sucre en poudre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
40 gr. de crème fraîche
1 bouchon de grand marnier (ou autre)
|
 Pour les Oreillettes :
1* Battez avec le pétrisseur la farine, la levure et le sucre. Ajoutez-y le beurre fondu puis les oeufs et ensuite le grand marnier puis la crème fraîche.
2* Une fois bien mélangé laisser reposer la pâte 1/2 heure.
3* Après cela, étaler la pâte pas trop fine ni trop épaisse. (2 mm d'épaisseur)
Faites des losanges, puis plongez-les dans l'huile buillante, jusque les Oreillettes prenent une couleur dorée.
Vous pouvez en farcir quelques une de ces Oreillettes avec du chocolat, vous verrez c'est délicieux.
|
 jus de fruits
|
Auteur : sandy | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  | |
|
