Petit melon charentais
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22/6/2004
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ssrea
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15 minute' pas cher
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Pour 6 personnes recette facile à faire Le reste du repas : * Effeuillée d'aile de raie,ragoût de légumes et pommes paille 'Delphine' * Granité au champagne
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6 petits melons 3 verres de pineau
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1. Egaliser la base des melons en entamant au couteau le fond de l'écorce afin que ceux-ci restent bien fixes sur les assiettes.
2. Trancher aux trois quarts de la hauteur le chapeau de chaque melon, afin d'obtenir une ouverture suffisamment large sans en altérer le galbe général.
3. Vider le melon de ses graines.
4. Verser dans chaque melon un verre à liqueur de pineau et laisser macérer 30 minutes avant de servir.
Servir très frais.
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un Pineau rouge
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