Asparges à la milanaise 
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10/6/2004
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 ssrea
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 20 minutes  moyennement cher  5 minutes
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 Pour 1 personne. Recette facile à faire
Pour le reste du repas :
* Brochettes de pétoncles
* Bricelets aux fraises de recologne fourrés de glace à la vanille
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 5 ou 6 asperges par personne
100g de parmesan râpé
100g de beurre
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 Disposer les asperges cuites et bien égouttées dans un plat à gratin ;
recouvrir de parmesan râpé ;
faire fondre 100g de beurre dans une casserole ;
lorsqu'il a pris une couleur noisette, le verser sur les asperges et faire gratiner à four chaud pendant quelques minutes.
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 Un Sylvaner
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