 1. Préchauffez le four à 210°c (th.7). Beurrez un moule à tarte de 24 cm de diamètre et garnissez-le avec la pâte.
2. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en fins quartiers, puis citronnez-les.
3. Etalez la confiture sur le fond de pâte, puis saupoudrez-le d'amandes. Répartissez les quartiers de pommes dessus, en rosace. Badigeonnez le bord de la pâte et les fruits de beurre fondu.
4. Enfournez pour 15 min. Sortez la tarte, saupoudrez-la de sucre et enfournez-la de nouveau pour 15 min, jusqu'à coloration.
Servez tiède.
Astuce :
En utilisant des poires à la place des pommes, vous obtiendrez une tarte plus fondante. Dans ce cas, remplacez la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes.
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26/4/2004
ssrea
25 min 
pas cher 
30 min
Pour 6 personnes
25g de beurre fondu + 20g pour le moule
