Bar au citron au four 
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20/4/2004
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 ssrea
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 5 min  pas cher  15 à 20 min
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 Pour 2 personnes
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 1 bar moyen (pour 2 ), lavé et écaillé, demander au poissonnier
2 citrons jaunes
vin blanc sec
thym et marjolaine
sel
poivre du moulin
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 Faire préchauffer le four Th 6 (pour four au gaz).
Mettre le bar dans un plat au four.
Arroser du jus de 1 citron.
Lavez et couper l'autre citron en rondelles.
Mettre les rondelles sur le bar et à l'intérieur.
Ajouter le vin blanc (1/4 à 1/3 de bouteille suivant les goûts).
Ajouter le thym et la marjolaine sur le bar (le recouvrir).
Mettre le bar et faire cuire 15 à 20 mn suivant la grosseur
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