 Pelez les oranges à vif, puis coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans un saladier.
Arrosez de fleur d'oranger et laissez macérer 30 min dans un endroit frais. Au moment de servir, répartissez les rondelles dans des coupelles accompagnées du jus de macération. A l'aide d'une cuillère à glace, formez deux boules de glace dans chaque coupelle. Parsemez de pistaches concassées et de feuilles de menthe, servez aussitôt.
Conseil :
Vous pouvez remplacer les pistaches par des amandes affilées grillées.
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20/4/2004
ssrea
20 min 
peu cher 
macération : 30 min
Pour 4 personnes
4 oranges
