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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Salade d'orange et glace vanilleSalade d'orange et glace vanille Salade d'orange et glace vanille Populaires
Hits : 2718   dernière mise à jour  20/4/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   20 min                     Cout   peu cher           Temps de cuisson   macération : 30 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   4 oranges
1 litre de glace à la vanille
20 pistaches non salées
2cc d'eau de fleur d'oranger
1 bouquet de menthe
Recettes   Pelez les oranges à vif, puis coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans un saladier.
Arrosez de fleur d'oranger et laissez macérer 30 min dans un endroit frais. Au moment de servir, répartissez les rondelles dans des coupelles accompagnées du jus de macération. A l'aide d'une cuillère à glace, formez deux boules de glace dans chaque coupelle. Parsemez de pistaches concassées et de feuilles de menthe, servez aussitôt.

Conseil :
Vous pouvez remplacer les pistaches par des amandes affilées grillées.
Conseil de boisson d  

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