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recette

Principal : Confitures :

Confiture fraises et ananasConfiture fraises et ananas Confiture fraises et ananas Populaires
Hits : 8904   dernière mise à jour  14/6/2004
Généralités sur cette recette   candy
Temps de préparation   25 minutes                     Cout   Peu Cher           Temps de cuisson   15 minutes
Descriptif de la recette   Pour 6 pots de 500 grs. Excellent avec une brioche maison
Ingredients   Pour la Confiture fraises et ananas :

1,5 kg de fraises,
500 g d'ananas tout épluché,
1,750 kg de sucre,
1 verre d'eau,
1 gousse de vanille.
Recettes   Pour la Confiture fraises et ananas :

Lavez les fraises. Equeutez-les. Epluchez l'ananas, ôtez le coeur fibreux, coupez la chair en petits morceaux. Mettez l'eau et le sucre dans la bassine. Portez à ébullition. Au bout de 2 à 3 mn d'ébullition, quand de petites perles brillantes éclatent à la surface (le sirop est au perlé), mettez les morceaux
d'ananas. Faites cuire 10 mn. Ajoutez la gousse de vanille fendue puis les fraises. Laissez cuire encore 10 mn. Vérifiez la cuisson mettez en pots.
Conseil de boisson d  

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