Recettes de cuisine: Tarte aux sardines tomates et basilic Entrées chaudes

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Principal : Cuisine : Entrées chaudes :

Tarte aux sardines tomates et basilic	Hits : 4207 25/3/2006
ssrea
15 min pas cher 30 min
Pour 2 personnes
Tarte aux sardines tomates et basilic 1 kg de tomates pelées 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 cuillère à soupe d'ail écrasé 2 cuillères à soupe d'oignons émincés 12 sardines thym laurier sel poivre 20 cl d'huile d'olive 1 paquet de pâte brisée
Tarte aux sardines tomates et basilic Dans une sauteuse, faites suer les oignons dans de l'huile d'olive, ajoutez les tomates, le thym, le laurier et l'ail. Laissez cuire 15 mn environ, jusqu'à évaporation du jus et ajoutez le basilic. Lavez et videz les sardines. Levez les filets. Faites 2 ronds de pâte brisée de 20 cm de diamètre. Les piquer. Etalez la concassée de tomates. Disposez les filets de sardine côte à côte. Salez, poivrez. Arrosez d'huile d olive. Mettez à cuire au four (four chaud, thermostat 6 ou 7) préalablement chauffé, pendant 15 minutes.

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