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recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tarte au chocolatTarte au chocolat Tarte au chocolat Populaires
Hits : 3884   dernière mise à jour  6/4/2004
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   10 min                     Cout   peu cher           Temps de cuisson   25 min
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
Ingredients   70 g de sucre
4 oeufs entiers
120 g de chocolat noir à cuire
50 cl de crème fraîche épaisse
pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre
Recettes   Dans une casserole, faire fondre (à feu doux) le chocolat (cassé en morceaux) dans deux cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.

Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.

Ajouter les quatre oeufs un à un.
Mélanger toujours au fouet.

Ajouter la crème fraîche épaisse et mélanger.

Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.

Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à 25 mn.
Piquer pour voir si c'est cuit selon la convenance.
Conseil de boisson d  

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