Sauce aux champignons des bois 
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29/9/2003
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 kyclaude
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 10 minutes    30 minutes
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 Pour 4 personnes. Pour cette recette il faut commencer par une ballade en fôret ou alorsvous allez acheter vos bolets ou autres champignons au marché.
la recette est facile à faire.
si vous allez ceuillir les champignons il ne vous en coute que la sauce de rôti liée, la crème le vin blanc et les oignons:
5 euros environ.
Si vous achetez les champignons:
CHER
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 Sauce aux champignons des bois
1 kilos de bolets
chanterelles ou et corne d'abondance.
oignons
sauce de rôti liée
vin blanc
crème
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 Sauce aux champignons des bois
Couper es champignons en morceaux de 1/1 cm et bien les laver.
Couper finement les oignons et faire revenir les champignons dans un peu d'huile.
Ajouter 1 dl de vin blanc et laisser évaporer.
Pour 1kg de bolets ajouter 3dl d'eau avec 1 sachet de sauce de rôti liée et faire cuire à feu doux pendant 15 mintes.
Avant de servir ajouter 1,5 dl de crème.
Servir avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre vapeur.
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 vin rouge pour les adultes
sirop, eau ou autres pour les enfants.
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Auteur : kyclaude | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |
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