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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

Pommé à la banane	Hits : 3990 12/1/2004
ssrea
25 min peu cher 30 min
Pour 6 personnes
2 gros oeufs 125g se sucre en poudre 160g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de beurre demi-sel ramolli + beurre pour le moule 50cl de lait 2 C.à soupe de rhum 3 pommes 1 banane
1. Dans une jatte, fouettez les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. 2. Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure, puis le beurre battu en pommade presque liquide. Versez ensuite peu à peu le lait tiédi. Mélangez bien. Parfumez avec le rhum. 3. Epluchez les pommes. Coupez- les en lamelles. Epluchez la banane et coupez-la en rondelles. Ajoutez les fruits dans la pâte. 4. Transvasez la préparation dans un moule à manqué ou dans un moule allant au four, préalablement beurré. 5. Mettez le moule dans le four préchauffé à 200°C (therm,6/7). Laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé. 6. Laissez tiédir le pommé avant de servir.
cidre
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