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recette

Principal : Confiseries goutés et petits gâteaux :

Petits gâteaux à l'orangePetits gâteaux à l'orange Petits gâteaux à l'orange Populaires
Hits : 2920   dernière mise à jour  24/12/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   15                     Cout   pas cher           Temps de cuisson   12 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   120 g de beurre
2 jaunes d'oeufs ou 1 oeuf entier
80 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus d'orange et le zeste
1 pointe de couteau de levure chimique
250 g de farine
Recettes   Tourner le beurre et le sucre en mousse.
Ajouter les jaunes, le jus et le zeste.
Mélanger la levure à la farine et incorporer au mélange précédant.
Pétrir un peu et la rouler en boule ; laisser reposer 1 heure.

Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.
Faire cuire 12 mn à Th 7 (200°C).
Glacer encore chaud.

GLAÇAGE : 150 g de sucre glace.
1 cuillère à soupe de jus d'orange.
Mélanger le sucre plus le jus et glacer les petits gâteaux.
Conseil de boisson d  
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