Recettes de cuisine: Cookies américains Confiseries goutés et petits gâteaux

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Principal : Confiseries goutés et petits gâteaux :

Cookies américains	Hits : 13763 23/12/2003
ssrea
20 mn pas cher en fonction de la quantité de cookies sur une plaque
Pour 8 personnes
225 g de beurre 190 g de sucre en poudre 190 g de sucre roux 2 gros oeufs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 200 g de flocons d'avoine 240 g farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de sel 340 g de pépites de chocolat 165 g de noisettes
Dans un mixer electrique avec l'outil pour pétrir les pâtes (ou à la main si vous voulez vous musclez les bras), mélanger tous les ingrédients, en faisant attention à ce que le beurre ait été ramolli au préalable. N'y mettre les pépites de chocolat et les noix qu'à la fin. Le mélange ne doit pas être homogène, ne mixez pas trop longtemps. Sur des plaques beurrees, déposer des tas de pâte de la taille d'une balle de golf ; cuire 10 mn par plaques à 175°C (350°F ), même si les cookies n'ont pas l'air cuits, ils vont durcir en se refroidissant.

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