120 g de sucre 100 g de farine 45 g de beurre fondu 1/2 paquet de levure 2 c à soupe de lait 4 oeufs sel
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la levure, le sel, le lait. Battre les blancs en neige les ajouter à la pâte. Cuire 40 mn au four à 160°C (therm.4 1/2). Imbibez le gâteau de sirop préparé avec le jus d'une boîte d'ananas parfumé ou non à l'alcool (kirsch ou rhum). Garnissez le centre de crème de marrons vanillée (en boîte) et de tranches d'ananas. Décorez de cerises confites.
14/12/2003
ssrea
15 min 
peu cher 
40 min
Pour 4 personnes
120 g de sucre 
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment.
