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30/11/2003
ssrea
20 min 
peu cher 
35 min
Pour 4 personnes
2 coquelets
1. Pelez l'oignon et piquez-le du clou de girofle. Versez 1,25 litre d'eau dans une cocotte et faites dissoudre la plaquette de bouillon, ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, le bouquet garni et les épices, salez et poivrez. Laissez bouillir à petit feu pendant une 15 de minutes.
un vin rouge, Bordeaux, un Côtes de Francs
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