 1. Egouttez les tranches d'ananas et épongez-les soigneusement sur du papier absorbant. Mélangez à l'aide d'une fourchette le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, ajoutez ansuite les oeufs entiers, puis la farine tamisée, la levure chimique et le lait froid. Vous devez obtenir une pâte bien lisse et coulante.
2. préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Prenez quatre moules individuels, versez dans chacun 1 C.à soupe de caramel, déposez-y une tranche d'ananas, puis répartissez la pâte. Enfournez sans attendre pour une vingtaine de minutes.
3. Sortez du four, puis démoulez et laissez refroidir. Vous pouvez, au moment de servir, ajouter un peu de caramel sur l'ananas.
Conseils :
Vous pouvez préparer ces gâteaux à l'avance.
Avec les mêmes proportions vous pouvez réaliser un seul grand gâteau dans un moule à manqué, dans ce cas comptez 10 min de plus.
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29/11/2003
ssrea
20 min 
peu cher 
20 min
Pour 4 personnes
4 tranches d'ananas en boîte au sirop léger
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