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Principal : Confiseries goutés et petits gâteaux :

Cornets de MuratCornets de Murat Cornets de Murat Populaires
Hits : 2951   dernière mise à jour  29/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   45 min                     Cout   peu cher           Temps de cuisson   8 à 10 min
Descriptif de la recette   Pour 20 personnes. Pour 20 cornets environ
Ingredients   Cornets :
2 blancs d'oeufs
100g de sucre
50g de beurre
60g de farine

Crème chantilly :
200g de crème fraîche
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

ou crème pâtissière :
1/2 litre de lait
1 oeuf
75g de sucre
60g de farine
20g de beurre
Recettes   Travailler à la fourchette sans faire mousser les blancs d'oeufs et le sucre pendant 3 à 4 minutes.
Mélanger ensuite la farine, puis le beurre fondu, faire la pâte rapidement.
Disposer des petits tas de la grosseur d'une cuiller à café sur une plaque beurrée.
Faire cuire à four moyen pendant 8 à 10 minutes.
Rouler en cornets sur les douilles dès la sortie du four.
A l'intérieur, remplir de crème chantilly ou pâtissière.
Conseil de boisson d  

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