Faire griller les noisettes hachées en les passant quelques minutes à four chaud, étalées sur une plaquee. Mélanger les blancs d'oeufs non battus et le sucre. Ajouter les noisettes, puis la farine tamisée, et enfin le beurre fondu. Verser la pâte dans un petit moule à manqué beurré. Faire cuire environ 35 minutes à 200°C (therm 5)
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