Bienvenue sur votre site de recettes de cuisine
 
 
Menu
Accueil
Les recettes
Proposer
Populaires
Mieux notées

Les Légumes
Proposer
Populaires
Mieux notés

Les Fromages
Proposer
Populaires
Mieux notés

Les Vins
Proposer
Populaires
Mieux notés

Galerie photos
Top Image
Commentaires

Forums
Les plus récents
Les plus lus
Les plus actifs
Archive

Articles
Proposer article
Archives
Tous les articles

Sondages
Glossaire
Proposer terme
Demander terme

Membres
Sites partenaires
Liens Webs
Populaires
Mieux notés

Manchettes

La Boutique :
  · Cours de Dégustation

Connexion
Pseudo

Mot de passe


Mot de passe perdu ?

Pas encore membre ?
Inscription ?

Recherchez sur le site.

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.



Recherche
Google
Web sur ce site

Sites partenaires

 • 



recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Pâté angevin aux prunesPâté angevin aux prunes Pâté angevin aux prunes Populaires
Hits : 4051   dernière mise à jour  27/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   45 min                     Cout   peu cher           Temps de cuisson   1 heure
Descriptif de la recette   Pour 8 personnes
Ingredients   Pâte :
500g de farine
1 oeuf
1/2 C.à café de sel
200g de beurre
1 verre d'eau environ

Garniture :
1Kg de prunes
150 à 300g de sucre (selon la variété et la maturité des fruits)
Recettes   Tamiser la farine sur la planche à pâtisserie. Faire un puits. Mettre eu centre le sel, l'oeuf, l'eau et le beurre coupé en morceaux.
Assembler le tout du bout des doigts de façon à obtenir une pâte ferme. Ecraser avec la paume de la main et remettre en boule. Recommencer l'opératon 2 fois encore, puis laisser reposer au frais 45 minutes.
Laver les prunes, les dénoyauter, puis les couper en quatre.
Saupoudrer de sucre.
Etaler une bonne moitié de la pâte en lui donnant une forme ovale.
La placer sur une tôle beurré .
Répartir les fruits. Recouvrir avec l'autre partie de la pâte et relever les bords par-dessus. Souder avec un peu d'eau sucrée.
Pratiquer un trou au milieu et y glisser un carton roulé pour faire office de cheminée.
Faire cuire à four modéré. Enlever le carton.
Servir à peine chaud ou froid.
Conseil de boisson d   un cidre

Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |


 

Autres recettes en rapport

Pâte de masaman curry


Pâte à crèpes legères


Pruneaux au roquefort


Pâté de lapin aux noisettes


Pâtes aux poireaux


Ecrevisses pattes rouges en salade


Pâtes aux bolets et au roquefort


Flan aux prunes


Brochettes de porc aux pruneaux


Vin de pruneaux


Pâte à crèpes n1


Pâte levée à la farine complete


Pâté de porc en terrine


Pâté Champenois


Pâte à brioche

développeur indépendant| tai informatique| hitparade | Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | meulan | Mairie de meulan | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | Import export | Vin chateau lardiere | recettes blue velvet | recette crevettes paprika | recette poulet a la mexicaine | recettes glace aux avocats | forum de cuisine | recette pissaladière nicoise | Glace aux speculos | recette beignets de carnaval | recettes clafoutis aux raisons | recette sauce aux herbes | recettes rouleaux de printemps | recette marmelade d orange | recette pissaladière nicoise | recette salade carottes et raisins | recettes puits de concombre | recette dos de cabillaud aux carotte et pomme de terre sauce bearnaise | recette cèpes farcis | recette gateau coeur | recette de creme brulée |