Bienvenue sur votre site de recettes de cuisine
 
 
Menu
Accueil
Les recettes
Proposer
Populaires
Mieux notées
Les Légumes
Proposer
Populaires
Mieux notés
Les Fromages
Proposer
Populaires
Mieux notés
Les Vins
Proposer
Populaires
Mieux notés
Galerie photos
Top Image
Commentaires
Forums
Les plus récents
Les plus lus
Les plus actifs
Archive
Articles
Proposer article
Archives
Tous les articles
Sondages
Glossaire
Proposer terme
Demander terme
Membres
Sites partenaires
Liens Webs
Populaires
Mieux notés
Manchettes

La Boutique :
  · Cours de Dégustation

Connexion
Pseudo

Mot de passe


Mot de passe perdu ?

Pas encore membre ?
Inscription ?

Recherchez sur le site.

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.



Recherche
Google
Web sur ce site

Sites partenaires
 • 



recette

Principal : Cuisine : Légumes :

Gratin dauphinoisGratin dauphinois Gratin dauphinois Populaires
Hits : 2554   dernière mise à jour  18/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   20 min                     Cout   1.50 EUR par personne           Temps de cuisson   2 heures
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   1 kg de pommes de terre à chair jaune
2 oeufs entiers
500 cl de lait
1 cuillère à soupe de crème
50 grammes de beurre
Sel fin de cuisine
Poivre en grains au moulin
1 Noix de muscade
3 gousses d'ail
Recettes   Peler et couper les pommes de terre en tranches plates et minces.
Laver, éponger, assaisonner.
Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail, enduire de beurre le fond et les parois.
Déposer les pommes de terre bien serrées dans le plat jusqu'à 1 ou 2 cm du bord.

Mouiller avec le lait, la muscade râpée et la crème.
Parsemer le dessus de noix de beurre. Enfourner à four moyen pendant 2 heures.
Conseil de boisson d   Vins de pays comme ceux du Brûlhois dans le Lot-et-Garonne
Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |


 

Autres recettes en rapport

Tarte aux pommes gratinée

Gratin de courgettes et de riz au basilic et au parmesan

Gratin de navets à la milanaise

Gratin d'aubergines au parmesan

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

Gratin de rutabagas

Soupe gratinée au roquefort

Asperges gratinées

Gratin d'aubergine à la sicilienne

Tarte aux poires gratinée

Gratinée de clémentines au champagne

Gratin de blettes au roquefort

Gratin de poires au roquefort

Gratin de brocolis.

Gratin de carottes

ExV2 Vers. 2.0.3 © 2004 e-xoops Tous droits réservés © 2003 baycriscuisine.com, (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.)
Design : WebServiteur
développeur indépendant| tai informatique| hitparade | Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | meulan | Mairie de meulan | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | Import export | Vin chateau lardiere | recette confiture d oignons à l echalotte | recette pain bagnat | recette quiche | recette oeuf sauce aurore | recette pain perdu brioché | recette ku lo bak | recette veloute de potiron | recette sauce nantua | recette dos de cabillaud aux carotte et pomme de terre sauce bearnaise | recettes cocktails Alexandra | recette lapin gibelotte | recettes rouleaux de printemps | recette cèpes farcis | forum cocktails | recette colin poché | recette melon surprise | recette gateau coeur | recette poireaux braisés | recettes endives gratinées au chester |