Bienvenue sur votre site de recettes de cuisine
 
 
Navigation
AccueilLes recettesLes LégumesLes FromagesLes VinsGalerie d'imagesForumsSondagesGlossaireSites partenairesLiens WebsFlux RSS/XML

Free Content
  · Cours de Dégustation

Connexion
Pseudo
Mot de passe

Enregistrer?
Mot de passe?

Recherche

Vous voulez trouver rapidement une recette, un plat ou autres... Ayez le bon réflexe, utilisez le bloc recherche.

Recherche
Google
Web sur ce site

Partenaires
 • 



recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes.<

Ananas farci à la vanilleAnanas farci à la vanille Ananas farci à la vanille Populaires
Hits : 2976   dernière mise à jour  15/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   45 min                     Cout   peu cher           Temps de cuisson   0
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
Ingredients   1 gros ananas bien mûr
25 cl de crème pâtissière à la vanille
200 g de crème fouettée
3 blancs d'oeufs
100 g de sucre
Recettes   1. Couper l'ananas aux 3/4 de sa longueur. Conserver le chapeau. Evider le fruit délicatement en laissant une épaisseur de pulpe d'au moins 1 cm. Couper la chair en petits dés.

2. Mélanger délicatement les dés d'ananas à la crème pâtissière vanillée. Incorporer la crème fouettée à cette préparation. Garnir l'ananas de cet appareil.

3. Dans un récipient posé sur un bain-marie, fouetter vigoureusement blancs d'oeufs et sucre. Lorsque la meringue suisse est bien ferme, avec une poche à douille décorer le dessus de l'ananas. Remettre au froid 30 min avant de faire gratiner sous le gril du four.

Conseil :
Dans la mousse à l'ananas, la meringue suisse peut remplacer la crème fouettée. Dans ce cas servir le dessert tout chaud, comme un soufflé.
Conseil de boisson d   Champagne
Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |



Autres recettes en rapport

Araignée de mer farcie

Confiture fraises ananas

Artichauts farcis aux câpres

Salade d'orange et glace vanille

Truite de mer farcie en croûte

dattes farcies

Pomme farcie au boudin noir

Caille farcie aux abricots, sauce au pineau et pommes

Mini-muffins vanillés aux pépites de chocolat

Fenouils farcis aux légumes

Dinde farcie aux marrons

Farci gascon

Sole farcie

OEUFS FARCIS AU SAUMON

Faisane farcie

Powered by eXV² Vers. 2.0.7 © 2004-2009 www.exv2.deDesign : WebServiteur
développeur indépendant| tai informatique| hitparade | Forum cuisine
Traducteur Traduction | agence de traduction allemande| Recettes de cuisine | piscine | american horse riding | recettes de cuisine | bijoux | argentine | degustation de vin | recette Soupe du pecheur | recettes blue velvet | recette sauce nantua | recette beignets de carnaval | recette glace vanille | Recettes tartelettes aux figues | recettes crème d ail | recette crevettes paprika | forum de beauté au naturel | recette moussaka | recette tomates farcies | recette salade mechouia | recette sauce moutarde | recette Moules marinieres | forum recettes de cuisine | recette milles feuilles poires | recette glace melon sauce amandes | recettes glace au safran | recette caponata au fenouil | recettes sauce au basilic |