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recette

Principal : Cuisine : Légumes<

Gratin de carottesGratin de carottes Gratin de carottes Populaires
Hits : 4037   dernière mise à jour  14/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   40 min                     Cout   1.20 EUR par personne           Temps de cuisson   25 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   2oo grammes de riz
1/2 litre d'eau
1/2 litre de lait
3 pincées de sel
1kg de carottes
2 dl de lait
50 grammes de beurre
3 oeufs entiers
3 pincées de noix de muscade râpée
1 cuillère à soupe de sucre semoule
2 pincées de sel
30 grammes de chapelure
Recettes   Faire bouillir l'eau, le lait, ajouter le riz. Eplucher et râper les carottes.
Ajouter les carottes râpées, le lait, le beurre fondu, les oeufs et les épices au riz. Verser le tout dans un plat préalablement beurré, saupoudrer de chapelure et y ajouter du beurre.
Mettre au four 20 minutes th7, puis mettre au grill 5 minutes.
Conseil de boisson d   Petit vin de pays comme les vins du Haut-Poitou
Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |



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