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Principal : Cuisine : Légumes :

Gratin de blettes au roquefortGratin de blettes au roquefort Gratin de blettes au roquefort Populaires
Hits : 1418   dernière mise à jour  14/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   10 min                     Cout   1.00 EUR par personne           Temps de cuisson   50 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   1 botte de blettes
100 grammes de roquefort
100 grammes d'emmental
1 verre de lait
sel
poivre
Recettes   Faire cuire les blettes à l'eau pendant 40 minutes.
Beurrer un plat à gratin et y disposer les blettes en morceaux.
Faire fondre le roquefort avec le lait à feu doux, saler, poivrer, et verser sur les blettes.
Recouvrir de gruyère râpé et gratiner au four 10 minutes.
Conseil de boisson d   Petits vins de pays ou de terroirs

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