Recettes de cuisine: Tarte aux pralines Desserts gâteaux et tartes.

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Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tarte aux pralines	Hits : 2349 14/11/2003
ssrea
30 min pas cher 20 min
Pour 6 personnes
Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 100 g de sucre - 130 g de beurre pommade - 1 oeuf Pour la garniture : - 500 g de pralines roses - 50 cl de crème liquide
1 ) Préparez la pâte sablée et entreposez la 30 mn eu frigo. 2 ) Faire bouillir la crème liquide et ajoutez les pralines tout en remuant énergiquement au fouet ; Maintenez l'ébullition pendant 15 mn en remuant et réservez sur feu éteint. 3 ) Etalez la pâte sur une tôle beurrée et enfournez pendant 20 mn (elle doit être bien dorée). 4 ) Sortir la pâte du four et étendez la crème aux pralines dessus à l'aide d'un spatule. Servir frais ou tiède accompagnée d'une crème anglaise

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