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Principal : Pâtisserie : Pâtes<

Gaufres de foire	Hits : 5912 25/9/2003
canelle
10 minutes 3 minutes
Pour 8 personnes. hum on s'y croirait
Gaufres de foire : 500 g de farine 250 g de sucre en poudre 100 g de beurre, 2 oeufs 4 dl de lait environ 1/2 sachet de levure huile sel sucre
Gaufres de foire Versez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre et le sel, mélangez, incorporez les oeufs battus, le beurre en crème, 3 cuillerées d'huile et le lait afin d'avoir une pâte nappante et suffisamment coulante. Chauffez et graissez le gaufrier avec un pinceau trempé dans de l'huile ou du beurre fondu. Versez une bonne cuillerée à soupe de pâte sur le côté creux du moule fermez et faites cuire les gaufres en les retournant sur le feu, retirez du gaufrier et sucrez au moment de servir !

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