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recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

Tranches à la cannelleTranches à la cannelle Tranches à la cannelle Populaires
Hits : 1372   dernière mise à jour  13/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   20 min                     Cout   peu cher           Temps de cuisson   25 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   - 500 g farine
- 200 g sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g beurre - 3 oeufs
- 100 g noix hachées
- 1/2 sachet de levure chimique

Pour le dessus du gâteau:
- très peu de lait
- 1/2 paquet de cannelle en poudre
- 2 cuillères à
Recettes   Mélanger les oeufs, le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé en mousse.
Ajouter la farine et la levure tamisée, puis les noix hachées.
On travaille la pâte en boule, puis on l'étale sur une tôle rectangulaire beurrée, en l'aplatissant avec la paume de la main.
Badigeonner le dessus avec un peu de lait.
Dessiner des losanges avec une fourchette.

Faire cuire à four moyen 20 mn environ (surveiller).

A La sortie du four saupoudrer le gâteau de sucre et de cannelle et le découper encore chaud en rectangles.
Laisser refroidir et conserver ces tranches dans une boîte en fer blanc.
Conseil de boisson d  

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