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recette

Principal : Pâtisserie : Desserts gâteaux et tartes. :

moelleux au chocolatmoelleux au chocolat moelleux au chocolat Populaires
Hits : 4424   dernière mise à jour  12/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   10 min                     Cout   pas cher           Temps de cuisson   30 à 40 min
Descriptif de la recette   Pour 6 personnes
Ingredients   - 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Recettes   Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.

Hors du feu y rajouter le beurre, puis la farine et levure puis le mélange sucre jaunes d'oeuf dont on aura préalablement fait une mousse (jaune + sucre + un peu d'eau).

Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole doucement.

Mettre le tout dans un moule beurré à bords hauts et mettre au four déjà chaud pendant 35 mn environ à 180°C.

Conseil :
On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu pour décorer le dessus du gâteau.
Conseil de boisson d  

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