moelleux au chocolat
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12/11/2003
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ssrea
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10 min pas cher 30 à 40 min
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Pour 6 personnes
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- 125 g de farine - 125 g de beurre - 250 g de sucre - 1 tablette de chocolat (soit environ 200g) - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure
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Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.
Hors du feu y rajouter le beurre, puis la farine et levure puis le mélange sucre jaunes d'oeuf dont on aura préalablement fait une mousse (jaune + sucre + un peu d'eau).
Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole doucement.
Mettre le tout dans un moule beurré à bords hauts et mettre au four déjà chaud pendant 35 mn environ à 180°C. Conseil : On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu pour décorer le dessus du gâteau.
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Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |