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13/11/2003
ssrea
20 min 
2.29 EUR par personne 
20 min
Pour 4 personnes
700 grammes de fromage à fondue 
Frotter l'ail dans un caquelon. Mettre les courgettes, préalablement cuites et réduites en purée. Chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter le verre de vin avec la maïzena, l'ail et tourner. Incorporer le fromage petit à petit jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. Mettre le mélange à raclette et disposer sur le réchaud. Servir avec une louche et napper des pommes de terre natures
Un vin de Savoie
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