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Principal : Cuisine : Poissons :

Chou en feuillantine aux crevettesChou en feuillantine aux crevettes Chou en feuillantine aux crevettes Populaires
Hits : 1226   dernière mise à jour  10/11/2003
Généralités sur cette recette   ssrea
Temps de préparation   20 min                     Cout   1.10 EUR par personne           Temps de cuisson   5 min
Descriptif de la recette   Pour 4 personnes
Ingredients   6 feuilles de chou vert,
3 cuillères à soupe d'huile,
2 échalotes,
400 grammes de crevettes décortiquées,
1 cuillère à soupe de tomate concentré, sel,
poivre
Recettes   Lavez, coupez les feuilles en deux.Faites sauter dans un poêle huilée, les échalotes ciselés, les crevettes, ajoutez le concentré de tomate, assaisonnez. répartissez la préparation dans les feuillles, les refermer avec un pique. Passez 5 minutes à la vapeur.
Conseil de boisson d   Vin de Sancerre

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