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14/11/2003
ssrea
20 min 
2.00 EUR par personne 
20 min
Pour 4 personne
450 grammes de conche finement hachée 1/2 poireau finement coupé 
Dans une poêle, chauffer le beurre, faire sauter les poireaux, les carottes, les oignons et l'ail pendant 2 minutes. Verser le vin, la crème, l'eau et le fumet de poisson, ajouter les pommes de terre et le conche et tous les assaisonnements. Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, 20 minutes.
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