 Melon surprise :
* Coupez en deux chaque melon, éliminez les graines, puis prélevez la chair avec une petite cuillère ronde pour formes des perles, réservez les coques évidées des melons pour la présentation.
Mettez les perlles de melon au fur et à mesure dans un saladier.
* Essuyez délicatement les framboises et ajoutez-les dans le saladier.
Essuyez la nectarine, coupez la en deux, éliminez le noyau, découpez la pulpe en petits dés, ajoutez-les aux autres fruits.
Pressez l'orange, versez le jus sur les fruits dans le saladier, ajouter le miel ainsi que la verveine effeuillée.
Couvrez d'un film plastique et laissez dans le réfrigérateur, pendant au moins 2 heures.
* Au moment de servir, répartissez les fruits parfumés dans les demi-coques de melon (ou, si vous préférez, dans des coupelles), décorez avec des petites feuilles de verveine et dégustez ce dessert sans attendre.
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15/6/2004
ssrea
20 minutes 
0 minute
Pour 4 personnes
Melon surprise :
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