Tomme vaudoise panée, suisse 
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10/11/2003
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 ssrea
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 20 min  2.00 EUR par personne  20 min
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 Pour 4 personnes
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 20 cl de vin blanc sec
100 g de chapelure de mie de pain blanc 80 g de beurre
1 oeuf
cumin,
sel
poivre
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 Passer chaque tomme à l'oeuf battu; rouler ensuite dans la chapelure de façon à bien l'enrober; griller au beurre dans la poêle 3-4 minutes de chaque côté sur feu moyen pour ne pas faire roussir la chapelure; saupoudrer de poivre et du cumin; servir très chaud.
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 Vin du Valais servi frais
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Auteur : ssrea | Ajouter / Rectifier | Noter cette fiche | Page précédente |  |
